如何确定创建的农产品种类

以下是2025年确定农产品种类的系统化方法及操作指南：

一、法律定义确认

核心判定标准‌

依据《农产品质量安全法》，农产品指农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，需区分初级产品与加工品

食用农产品范围需符合商务部《食用农产品范围注释》，例如：

初级产品：原粮（小麦、稻谷）、新鲜果蔬、茶青等

非农产品范畴：速冻食品、罐头、炒制坚果等深加工品

加工程度界定‌

初级加工‌：晾晒、脱壳、腌制等物理处理（如干菜、腌菜）仍属农产品

深加工‌：熟制、化学改性（如方便面、果脯）则不属于

二、分类体系选择

传统分类法‌

大类‌ ‌子类示例‌

粮油作物 小麦、大豆、玉米粉等

果蔬花卉 新鲜水果、脱水蔬菜、观赏花卉

畜禽水产品 活畜、鲜蛋、生鲜水产品

行业标准分类‌

蔬菜‌：按NY/T 1741-2009分为根菜类、茄果类等12类

水果‌：依NY/T 1742-2009划分仁果类、浆果类等

功能用途分类‌

食用类（粮食、蔬菜）

工业原料类（棉花、油料作物）

药用类（中药材初加工品）

三、操作流程

步骤一：产品属性分析‌

确认是否属于植物/动物/微生物的初级产品或初加工品

示例：鲜茶叶（农产品） vs 精制茶（非农产品）

步骤二：匹配分类目录‌

参考国家统计局标准（粮食、油料、果蔬等）

或采用期货市场分类（生长周期、地理区域等）

步骤三：特殊标识核查‌

地理标志产品（如五常大米需符合GB/T 19266）

有机/绿色认证产品需额外检测200+项农残指标

四、常见误区规避

误区1‌：将包装精美度作为判定依据

→ 实际标准：塑料袋包装的咸菜仍属农产品，罐头则否

误区2‌：混淆农产品与中药材

→ 关键差异：中药材需炮制加工，农产品仅物理处理

通过「法律定义+行业标准+用途分类」三维度交叉验证，可精准确定农产品种类。当前推荐优先使用农业农村部发布的NY/T系列标准进行细分，并结合产品实际加工状态动态调整。